MENU LEŚNE

Podwędzany tatar z sarny32 zł
ogórek, borowik, cebula, żółtko 150 g
Zalewajka grzybowa18 zł
na zakwasie z warzywami i polską kiełbasą, 170 g
Zraz z dzika39 zł
z kaszotto grzybowym, mini warzywa, sos własny, 170 g
Stek z jelenia55 zł
Krokiet grzybowy, mini warzywa, sos pieprzowy 180 g
Wegetariańskie pierogi25 zł
z kaszą i kurkami, kapusta pak choi, sos orientalny, 5 szt.
Gulasz z jelenia45 zł
Purre z marchwii i selera, buraczki balsamiczne 180 g
Jagodowa szarlotka18 zł
Owoce leśne, runo leśne, panna cotta

PRZYSTAWKI

Wątróbka drobiowa
duszona w czerwonym winie z szalotką i soczystą pomarańczą 130 g
Tatar wołowy30 zł
z czerwoną cebulą, kaparami, kiszonym ogórkiem, musztardą francuską i kurzym żółtkiem 130 g

DANIA GŁÓWNE

Domowy makaron z kurczakiem25 zł
kurkami, parmezanem w sosie śmietanowo-czosnkowym 200 g
Pierogi z gęsiny28 zł
z kwaśną śmietaną, okraszone wędzoną słoniną (5 szt.) 300 g
Pierś z kurczaka29 zł
z risotto grzybowym, świeżymi warzywami i sosem buraczkowym 180 g
Połowa kaczki49 zł
z polskimi ziemniakami, karmelizowanym jabłkiem i sosem żurawinowym 600 - 650 g
Schab saute z kością żebrową32 zł
z puree bekonowym, zasmażaną kapustą i sosem cebulowym 200 g
Sandacz z patelni35 zł
z ryżem jaśminowo – kaparowym, zielonymi warzywami i oliwą 180 g
Stek szefa kuchni70 zł
grube frytki, mini warzywa, sos borowikowy 180 g
Pieczony pstrąg29 zł
z puree cytrynowym z migdałami, mix sałat z sosem vinegrette 250-300 g

SAŁATY

Szpinakowy kozi ser26 zł
zapiekany w cieście filo podany na pikantnej salsie z czarnej soczewicy 200 g
Sałata cezar27 zł
z kurczakiem, suszonymi pomidorami, bekonem i dresingiem jogurtowym 200 g

ZUPY

Rosół drobiowo – wołowy12 zł
z domowym makaronem i warzywnym spaghetti 200 ml
Czernina z kaczki16 zł
z suszonymi owocami 200 ml
Staropolski żurek15 zł
na chrzanie z bekonowym puree i pędem białej kiełbasy 200 ml

DLA DZIECI

Filecik drobiowy20 zł
z frytkami i marchewką na ciepło 250 g
Zupa pomidorowa z makaronem8 zł
200 ml

DESERY

Tarta twarogowa15 zł
z białą czekoladą i kruszoną jagodą 120 g
Toruński piernik15 zł
z musem śliwkowym i pudrem z bezy 120 g